如何挑选油烟机？这个问题很难有个统一的答案，不同的家庭对油烟机的需求都不尽相同。因此要想挑选到一款适合自家厨房的油烟机，就必须进行一番详细的了解、调查和准备，特别是对一些油烟机性能方面的基础概念和知识要有一定的了解，知己知彼才能百战不殆！下面简单的介绍一些自己在这方面的了解和心得，希望能够帮到题主！

一、油烟机的基础知识

二、对油烟机的需求

三、从各种角度挑选油烟机

一、油烟机的基础知识

下面是一些关于油烟机性能方面的名词解释，不说完全了解和掌握，起码要知道这些参数的大小对应的性能是好还是差，在挑选油烟机的时候能够不被销售牵着鼻子走，同时也能够根据自己家庭厨房来挑选合适的油烟机。

1、欧式、中式、侧吸、顶吸式油烟机

欧式油烟机：欧式油烟机都是顶吸式油烟机，一般安装在灶台正上方距离60-75CM之间位置，有比较明显的装饰性烟囱，外观设计简洁时尚，欧式风格明显，集烟腔比较浅，一般都带有可拆卸的滤油网和集油杯。欧式油烟机根据外形又可细分为：塔型、T型和弧形（也叫薄型）

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中式油烟机：也是顶吸式油烟机，安装位置同欧式差不多，外形比较简单，一般带有比较深的集烟腔，按照集烟腔的深度可细分为：薄吸型、中吸型和深吸型

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侧吸式油烟机：安装在灶台侧面，与灶台的距离在30-40CM左右，有较好的吸油烟效果，但是外观颜色一般比较单一，需要清洁的频率较高。

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顶吸式油烟机：安装在灶具正上方、叶轮垂直于水平面转动的一类油烟机的统称，目前我们在市面上看到的欧式和中式油烟机都是顶吸式的！

2、排风量

油烟机的最大作用就是将做饭时产生的油烟气从厨房中抽离，经过公共烟道，最后经过滤设备处理后排放到大气中。

衡量油烟机抽取油烟气的能力就是排风量了，比如说国标规定油烟机的排风量必须＞10m³/min，这里的10m³/min简单的理解就是一分钟能够更换掉10个立方空间的空气。油烟机的排风量理论上是越大越好，但是也需要配合烟机的设计才行，因此一般家庭用的油烟机17m³/min以上就足够了。

目前市面上很多油烟机的排风量都号称达到21m³/min，或22m³/min，这里的排风量指的是最大排风量，也就是在爆炒的时候能够达到的，并不是标称的排风量，大家注意不要被这个噱头所迷惑。

3、风压

风量为7m³/min时的静压值，静压指的是管道中的工作压力，最大静压值就是工作压力的最大值，国标规定油烟机的风压要不得低于80Pa[1]。

上面的定义比较难懂，我们只需要知道油烟机的风压越大，防止油烟倒灌的能力就越强，至于啥是油烟倒灌，做过饭的都懂啦。

目前市面上的油烟机风压一般都超过300Pa了。

4、全压效率

概念比较拗口，这里就不列出来了，全压效率用来衡量油烟机将电能转化为排风量过程中对能量的利用效率，全压效率的高低界定了油烟机的能效能级。

一级能效油烟机的全压效率≥23%，二级能效油烟机≥21%

5、油脂分离度

我们做饭产生的油烟气中含有油脂，油烟机吸排油烟气的时候会通过过滤网等装置将油烟气中的油脂分离出来，油脂分离度衡量的就是油烟机分离油脂的能力。

油脂分离度高排放到大气中的就少，对于环境污染就轻。

国标规定油烟机的油脂分离度必须≥80%

6、气味降低度

瞬时气味降低度：在实验室条件下，开油烟机半个小时吸收掉室内异味的能力

常态气味降低度：在异味含量最高峰时，开油烟机3分钟内降低异味的能力

国标规定常态气味降低度不得低于90%，瞬时气味降低度必须大于50%

7、噪音

A声功率级和A声压级，概念比较难懂，简单讲就是用来衡量最大转速时油烟机噪音大小的，用分贝表示，A声功率级测的是发声源的声音大小，A声压级是接受声音的物体受到的声音大小。

油烟机的A声功率级等于A声压级加上14分贝

8、自清洁

经常做饭的朋友应该深有体会，无论多好的油烟机在使用一段时间后，内腔特别是电机上都会被油污沾满，如果不拆开进行清洗不仅噪音越来越大，排烟的效果也会越发的差劲，甚至是只听得到声音嗡嗡作响，油烟四处飞腾。

但是经常拆洗油烟机，特别是非专业人士拆洗就会导致油烟机电机内部无法完全复位，导致油烟机报废。为了延长油烟机的使用寿命，各种厂家就开发出来了能够自动清洗内部油污的油烟机，这就是自清洁功能。

自清洁功能有：蒸汽式、热裂解式、高压水洗式

9、控制方式

最开始的油烟机都是采用按键式的控制方式，随着技术的进步，现在又多出来了各种先进的控制方式，常见的控制方式有：按键式（包括琴键式）＜触摸式＜挥手智控

10、直流变频电机，塑封电机

直流变频电机：比普通电机功能效率高，转速大，噪音低，寿命长

塑封电机：由于油烟机电机会沾上油污，如果电机没有完全塑封，长久油污会进去到电机内部影响电机使用寿命，塑封电机则会防止油污进入。

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二、对油烟机的需求

搞清楚了油烟机的一系列性能参数方面的含义之后，我们还需要知道自己想要什么样的油烟机，主要涉及到以下几个方面：

1、喜欢蒸煮，操作空间要求大，优先考虑顶吸式油烟机

2、喜欢煎炸，爆炒，优先考虑大吸力的侧吸式油烟机，最大排风量21m³/min

3、所在楼层比较低或者比较高，风压要选大一些的，380Pa以上

4、按键操控的油烟机适用久了以后按键上会沾满油污，难得清洗，可以考虑选择触摸或者挥手智控的油烟机

5、开放式的厨房可以优先考虑侧吸或者集成灶

6、讲究搭配和品味的厨房可选择顶吸式的油烟机

7、预算比较高的家庭可以考虑现在比较高端的变频式油烟机

8、最好选择带自动清洁功能的油烟机，减少拆洗次数，延长油烟机的使用寿命

。。。

以上就是常规的一些对油烟机的需求和建议，下面会从品牌、价位等不同角度去给出一点油烟机的选购建议！

三、从各种角度挑选油烟机

1、从品牌的角度

油烟机品牌很多，但是出名的就那几个，方太、老板、华帝、美的等几个都是不错的选择

（1）方太

定位中高端市场，市场占有率前三中绝对有方太的一席之地，在油烟机领域的专利多，创新技术实力强劲，销量比较高的有EMC5顶吸、JCD7侧吸等型号！

方太（FOTILE） EMC5+HT8BE.S 油烟机灶具套装天然气

京东

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推荐理由：如果喜欢欧式顶吸式，这款方太EMC5是值得考虑的选择，最大排风20m³/min，采用方太自创的四方环吸技术，扩大负压区面积，弥补欧式顶吸式烟机油烟容易逃逸的缺憾，一级能效，触摸控制，油脂分离度92%以上，噪音69dB，标称风压280Pa，性价比比较高，普通家庭厨房使用完全足够了！

（2）老板

同方太齐名，一起竞争多年，也注重自身的技术积累和创新，以品质出名，独创内腔免清洗技术，国内烟机排名前三，线上销量最好的是老板（Robam）27A3H侧吸式油烟机！

老板（Robam）27A3H油烟机 侧吸式抽油烟机燃气灶具套

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¥ 5199.00

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推荐理由：27A3H最大排风量20m³/min，440Pa的强风压，高中低楼层均可放心使用；钢化玻璃外观，大气美观，不沾油污内腔免拆洗技术；行业销量冠军，7.4W+的评论，99%的好评率你绝对值得拥有！

（3）华帝

也是以厨具起家的大厂品牌，产品功能齐全，虽然在油脂分离度上稍逊一筹，但是性价比高！线上销售最高的是华帝（VATTI）i11135侧吸式油烟机，我们来看看功能！

华帝（VATTI）i11135 烟灶套装 侧吸式抽油烟机升级4.5

京东

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推荐理由：最大排风量21m³/min，挥手智控，高频自动清洗，最大450Pa速排风压，随时爆炒不倒灌，塑封电机使用寿命长，总之在这个价位能买到功能这么齐全的油烟机，买到就是赚到！

（4）美的

品牌自然不用多介绍，国内家电行业的老牌子了，美的油烟机也是主打性价比，在线上平台销量比较高的型号是美的（Midea）J30侧吸式油烟机。

美的（Midea）J30京品家电 油烟机 17爆炒大吸力 侧吸

京东

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推荐理由：最大的特点就是便宜，便宜，便宜！如果不是长期住的房子，临时过渡的，或者对油烟机性能追求不高的家庭厨房可考虑！尺寸小，排风量17m³/min，最大风压300Pa，立方环吸直吸直排，采用琴键按键控制，整机保修6年！

2、从款式角度

上面有简单的介绍过，油烟机分为欧式、中式、侧吸等款式，下面挑选了每个款式某东上销量最高的简单的介绍下！

（1）侧吸式

侧吸式油烟机可以算作是国内第三代油烟机，从中式到欧式再到侧吸式，侧吸式由于其吸油烟能力强劲而被许多家庭厨房偏爱！

老板（Robam）27A3H油烟机 侧吸式抽油烟机燃气灶具套

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¥ 5199.00

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目前某东上侧吸式油烟机销量最高的是老板的27A3H，上面有作简单的介绍这里就不再重复！

（2）欧式油烟机

欧式顶吸式油烟机外观比较时尚，易安装好搭配，但是吸油烟的能力稍差一直是被人诟病的地方，方太家的欧式油烟机一直是具备自己优势的，从立方环吸技术到升降式叠翼设计再到下潜式环吸，一直在用技术上的创新去增强欧式烟机吸油烟能力的短板。

方太（FOTILE） EMC5+HT8BE.S 油烟机灶具套装天然气

京东

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目前某东上销量最高的欧式油烟机就是上面介绍过的方太EMC5，想要了解性能的直接参考上面的介绍！

（3）中式油烟机

中式油烟机有比较深的集烟腔，适合中式家庭厨房煎炒蒸煮，但是尺寸小，外观比较难看，油烟分离的效果也较差，已经慢慢被市场淘汰，但是这些并不妨碍喜欢中式油烟机的家庭，因为性价比高！

老板（Robam）油烟机 抽油烟机 家用吸油烟机 71cm小

京东

¥ 1299.00

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推荐理由：老板品牌背书，质量和售后上都有保障，16m³/min的排风量，330Pa风压，千元左右的价位，小家庭独门独户出租屋厨房都能轻松驾驭！

（4）顶侧双吸式油烟机

既想拥有侧吸式油烟机的强劲吸油烟能力，又想拥有顶吸式油烟机时尚的外观和宽大的拢烟面积，现在市面上推出的7字形顶侧双吸式油烟机就能满足！

康佳（KONKA）7字型抽油烟机家用 90°顶吸侧吸油烟机 2

京东

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推荐理由：康佳KL73油烟机拥有最大23m³/min的排风量，风压420Pa，顶侧双进风口设计，全塑封电机，还带自动热清洗功能，挥手智控，可拆洗玻璃面板！唯一的缺点可能就是72dB的噪音有点偏高！

3、从功能的角度

自动清洗，直流变频电机，巡航增压等等最新黑科技也是一部分家庭选购油烟机偏爱的，下面挑选出的是带这些功能且最受欢迎的几款，供参考！

美的（Midea）CXW-280-J58京品家电 油烟机 侧吸抽油烟

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¥ 2299.00

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推荐理由：高压直喷洗的自清洁功能，2分钟喷洗，3分钟甩干！

美的（Midea）CXW-120-J62京品家电 高端变频油烟机 侧

京东

¥ 3498.00

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推荐理由：高压直喷洗自清洁，直流变频电机无极变速，动力强劲不倒灌！

华帝 百得（BEST） 油烟机灶具套装抽油烟机燃气灶欧式

京东

¥ 2099.00

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推荐理由：有很多家庭会担心水洗会不会伤害电机，这款是热裂解，通过高温融化附着在电机和内腔上的油污然后通过回收油路排出，让油烟机的使用寿命更长！

以上就是挑选油烟机的一些技巧和思路，希望能帮助到题主！

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